Zerspanungstechnik bezeichnet im Maschinenbau die Fertigungstechnik, die sich mit der spanenden Bearbeitung von Werkstoffen befasst. Hierbei wird Material durch Abtragung entfernt, um eine gewünschte Form und Oberflächenbeschaffenheit zu erreichen. Dabei kommen verschiedene Verfahren zum Einsatz, wie etwa das Drehen, Fräsen, Bohren oder Schleifen. Die Zerspanungstechnik spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Präzisionsbauteilen und Baugruppen, beispielsweise in der Automobilindustrie, im Maschinenbau oder in der Luftfahrttechnik.